植物原花青素??Oligomeric Proantho Cyanidins, OPC??試劑盒
說明書
(分光光度法50T/24S)
測定意義
原花色素??Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC??是一類黃烷醇單體及??聚合體的多酚化合
物，廣泛存在于植物的各種器官中，????*的抗氧化性和清除自由基的作用，廣泛的應用
于醫(yī)藥，食品，化妝品，保健品行業(yè)??
測定原理
在酸性條件??，植物原花青素A 環(huán)??的間苯??酚和間苯??酚??香草醛發(fā)生縮合??應，產(chǎn)生
??色化合物，在500nm 處??特征吸收峰，測定500nm 光吸收值，可??算植物中原花青素的
含????
自備實驗用品及儀器
天????常溫離心機??可見分光光度????1 mL 玻璃比色皿??蒸餾水??8%鹽酸和60%乙醇??
試劑組成和配制
提取液??60%乙醇，自備，4℃保存??
試劑一??8%鹽酸20mL，自備，4℃保存??
試劑????粉劑0.2g×1 瓶，4℃避光保存，臨用前?? 20mL ??蒸水溶解??
工作液??臨用前按照用??將試劑一和試劑??按照1:1 混合??
OPC 提取
將樣本烘??至恒重，粉碎，過40 目篩之后，??取約0.1g，??入2.5mL 提取液，用超聲提取
法進行提取，超聲??率300W，破碎5s，間歇8s，提取30min， 12000rpm，25℃，離心10min，
取??清，用提取液定容至2.5mL，待測??
測定操作表
對照管 測定管
樣本??μL?? 200 200
工作液??μL?? 800
H2O??μL?? 800
混勻，30℃水浴30min， 1mL 玻璃比色皿，對照管調零，測定A500??
OPC ??算公式
標準曲線??y=0.0194x+0.0006，R2=0.999
OPC 含????mg /g??=
0.0194
0.0006 500 A −
×V ??總÷(V 樣÷V 樣總×W)×10-3
= 0.644×(A500-0.0006 ) ÷ W
V 樣總????入提取液體??，2.5mL?? V ??總????應總體??，1mL??V 樣????應中樣品體??，
0.2mL?? W??樣品質??，g
注意??項
1??配制好的試劑??應盡快使用，4℃保存時間??超過一個????
2??吸光度變化應該控制在0.05~0.8 之間??否則??大樣品??或稀釋樣品，注意??算公式中參
????算的稀釋倍數(shù)要相應改變??